Saint-Paul et l'Ouest: l'apéro est une religion
Le vendredi soir, le marché forain de Saint-Paul attire toute l'île. Le week-end, les familles descendent vers le front de mer, La Saline, Saint-Gilles et les plages de l'Ouest. Et partout, la même question revient: qu'est-ce qu'on sert à l'apéritif?
Pour les habitants de Saint-Paul, Le Port, La Saline, Saint-Gilles, Trois-Bassins ou Saint-Leu qui suivent un régime sans gluten, la réponse est enfin simple: des bouchons sans gluten préparés à La Réunion par L'atelier Samblé, commandés en quelques minutes par WhatsApp.
Les options disponibles et les prix
Tous les bouchons sont au même tarif, avec la pâte artisanale sans gluten et végan de l'atelier:
- Bouchon végan: 0,90 euro la pièce.
- Bouchon poisson, poulet ou porc: 0,90 euro la pièce.
- Bouchons combava (poisson, poulet, porc): 0,90 euro la pièce.
Et pour compléter le plateau: samoussas dès 0,60 euro, bonbons piments végans à 0,50 euro, mozzarella sticks et raviolis chinois à 1,00 euro.
Comment commander depuis Saint-Paul et l'Ouest
- Écrivez sur WhatsApp au 0693 634 102 (ou appelez / envoyez un SMS).
- Indiquez vos spécialités, quantités, la date et votre secteur: Saint-Paul ville, Plateau Caillou, La Saline, Saint-Gilles, Le Port, Trois-Bassins, Saint-Leu...
- Le créneau de retrait est convenu avec vous dès la confirmation.
L'atelier sert toute l'île 7 jours sur 7, le plus simple reste de préciser votre quartier dès le premier message pour organiser au mieux.
L'apéro plage: combien prévoir?
Le format roi de l'Ouest, entre le sable et le coucher de soleil:
- Apéritif plage (4 à 6 personnes): 30 à 40 pièces toutes spécialités.
- Soirée entre amis: 6 à 8 pièces par personne.
- Sortie famille du dimanche: comptez large pour les enfants, fans de samoussas et bonbons piments.
Astuce locale: commandez la veille, récupérez le matin, réchauffez au four avant de partir, les croustillants tiennent très bien dans une boîte transportée.
Pour vos événements dans l'Ouest
Anniversaire sur le front de mer, mariage à Saint-Gilles, séminaire au Port: pour les buffets de 20 à 200 personnes, suivez le guide traiteur événementiel de L'atelier Samblé, quantités par personne, packs chiffrés et délais conseillés.
Foire aux questions
Livrez-vous à Saint-Paul et toute la côte Ouest?
L'atelier sert toute La Réunion 7 jours sur 7. Le retrait se fait au créneau convenu selon votre secteur: précisez votre quartier (Saint-Paul, Saint-Gilles, Le Port, Saint-Leu...) dès le premier message WhatsApp.
Quelles garnitures de bouchons sont disponibles?
Végan, poisson, poulet et porc, plus les versions combava (poisson, poulet, porc). Toutes à 0,90 euro la pièce, avec la même pâte sans gluten et végan.
Combien de temps à l'avance commander pour le week-end?
Pour les commandes du week-end, commandez idéalement 24 à 48 heures avant: c'est la période la plus demandée de la semaine.
Peut-on mélanger plusieurs spécialités dans une commande?
Oui: bouchons, samoussas, raviolis chinois, mozzarella sticks et bonbons piments se combinent librement dans un même message.