Les événements réussis reposent sur trois piliers: qualité, quantité et organisation. En proposant une offre créole sans gluten et végan, L'atelier Samblé répond aux besoins des groupes variés sans multiplier les contraintes de menu.
Combien de bouchons prévoir par personne?
- Cocktail léger: 4 à 6 pièces / personne.
- Apéritif dînatoire: 8 à 12 pièces / personne.
- Buffet principal avec accompagnements: 10 à 14 pièces / personne.
Budget type pour vos commandes
Exemple pour 30 personnes en format apéro dînatoire (10 pièces/pers):
- 300 bouchons végan x 0,90 euro = 270 euros.
- Mix bouchons poisson x 0,85 euro et viande x 0,75 euro selon votre public.
Pourquoi inclure des options variées
Pour améliorer la satisfaction des invités, il est recommandé de proposer un assortiment: végan, poisson, viande, et éventuellement nems/samoussas. Vous couvrez ainsi les préférences alimentaires sans complexifier l'organisation.
Commande événement: méthode la plus rapide
Préparez vos quantités estimées, puis envoyez votre demande via la page commande. Vous gagnez du temps et obtenez une réponse claire sur la faisabilité et le créneau.
Lien direct: www.lateliersamble.com/#contact
Conseil pro pour éviter les ruptures
Pour tout événement, anticipez votre demande. Plus votre commande est préparée en amont, plus vous sécurisez la disponibilité et la fluidité de votre organisation.